آموزش آشپزي

آموزش آشپزي

مواد لازم

پياز       1 عدد

زنجبيل   1قاشق غذاخوري

سير       4حبه

ميگو تميز شده     250 گرم

تخم مرغ             2عدد

پودر سخاري       به ميزان لازم

پودر جوزهندي   1قاشق چايخوري

سويا سس       3قاشق غذاخوري

آرد سوخاري      به ميزان لازم

ليموترش           2 قاشق غذا خوري

روغن                به ميزان لازم

نمك و فلفل       به ميزان لازم

آموزش آشپزي با ميگو

طرز تهيه

ابتدا ميگوها را پاك كنيد و تميز بشوريد بعد ميگوها را داخل ظرفي ريخته سير خورد شده -آبليمو-پياز رنده شده و سويا سس را به ميگوها اضافه كنيد و مخلوط كنيد و بگذاريد 3يا4 ساعت درون مواد بمانند تا طعم آنها خوب به خرد ميگوها برود.سپس تخم مرغ ها را با چنگال در ظرفي بزنيد ميگوها را درون آن بزنيد بعد داخل پودر سوخاري بغلتانيد وباز تخم مرغ فروببريد و در آخر در آرد سوخاري بغلتانيد و در روغن داغ سرخ كنيد اسكالپ ميگو با برنج سرو شود .نوش جان

آموزش آشپزي